Филе Тилапии с/м

Тилапия – это пресноводная донная рыба, семейства цихлид, которая предпочитает тропический климат. Она очень неприхотлива к еде и легко приспосабливается к неблагоприятным условиям обитания. Согласно легенде именно этой рыбой Иисус накормил 5 000 людей. В магазинах можно купить свежемороженое филе тилапии. Оно пользуется заслуженной популярностью у кулинаров благодаря нежному вкусу и полному отсутствию костей. 

Еще одно преимущество тилапии – филе замороженное не имеет ярко выраженного рыбного запаха и вкуса и отлично сочетается с овощами, соусами и пряностями. Его жарят, варят и запекают для приготовления горячих блюд и закусок. Мясо тилапии содержит мало жира, что делает его ценным диетическим продуктом. Оно богато белком, витаминами группы В, калием, кальцием, железом, фосфором и магнием. Поэтому диетологи рекомендуют включать его в рацион детям, беременным женщинам и пожилым людям.